https://allesinbutter.blogger.de/ Jady McT.Bird kocht! Blogger.de elkemissfeld 2011-04-19T21:21:41Z en hourly 1 2000-01-01T00:00:00Z https://allesinbutter.blogger.de/stories/1801859/ 1 Kaffeebecher Basmati-Reis 2 Kaffebecher Wasser 1 Teel. Öl Alles zusammen in einen Topf geben und ohne Deckel aufkochen lassen. Die Hitze drosseln, Deckel drauf und 10- 15 Min. köcheln lassen, bis alles Wasser verkocht ist. Ich prüfe mit einem Teelöffel, indem ich vorsichtig den Reis zur Seite schiebe und nachsehe, ob alles Wasser weg ist. Reis nie durchrühren, weil dann die feinen Häutchen, die jedes Korn umhüllen, platzen und er klebrig wird. Wer sich das... Blogger.de elkemissfeld Nach Loewenart Copyright © 2011 elkemissfeld 2011-03-31T13:00:09Z https://allesinbutter.blogger.de/stories/1807360/ Zutaten: Pro Person 1-2 TK- Schollen (TK= Tiefkühl) 2 Eßl. Mehl 2 Eßl. Olivenöl, 2 Eßl. Butter Salz Die Fische auftauen lassen und abwaschen Mit Küchenpapier abtupfen, salzen und in Mehl wälzen Öl in der Pfanne erhitzen, die Fische hineingeben und scharf anbraten. Hitze drosseln, Butter zugeben und bei mäßiger Hitze von beiden Seiten ca. 5 Minuten garen. Die Butter unbedingt bei niedriger Hitze in die Pfanne geben, weil sie sonst schwarz wird. Ob... Blogger.de elkemissfeld Nach Loewenart Copyright © 2011 elkemissfeld 2011-04-11T12:30:59Z https://allesinbutter.blogger.de/stories/1808133/ Spargel mit Hacksteak und Pellkartoffeln Zutaten: 300g frischer Spargel 6-8 mittelgroße, festkochende Kartoffeln 2 Hamburger-Steaks (gibt es fertig gewürzt im Supermarkt, der mit >P< anfängt und mit >änny< endet) ¼ Liter H-Milch 1 Eßl. Zucker ½ Teel. Salz Etwas getrocknete Petersilie 1 Prise (Messerspitze) geriebene Muskatnuss 1 Eßl. Butter 4 Eßl. Olivenöl (2 davon zum Fleisch braten verwenden) 1 Eßl. Mehl Der Spargel... Blogger.de elkemissfeld Nach Loewenart Copyright © 2011 elkemissfeld 2011-04-12T19:37:54Z https://allesinbutter.blogger.de/stories/1809926/ Zutaten: 2 Scheiben TK Lachsfilet 300 g TK Rahmspinat 1 Päckchen Kartoffelpüree 1 Prise Muskat 1 Prise Salz 2 Eßl. Öl 2 Eßl. Fischpanat Die Fischfilets antauen lassen und in Panat wälzen. Achtung: Fertig Fisch-Panat ist schon gewürzt! Also den Fisch nicht extra salzen, sonst schmeckt er nicht mehr. In einer Pfanne Öl erhitzen und den Fisch bei mittlerer Hitze braten. Einmal wenden genügt. Den Spinat, Salz und Muskat In einen Topf geben und ca. 100ml... Blogger.de elkemissfeld Nach Loewenart Copyright © 2011 elkemissfeld 2011-04-15T21:21:48Z https://allesinbutter.blogger.de/stories/1811334/ Zutaten: 2 große, rote Paprikaschoten 5 - 6 Cocktailtomaten 200g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Ei 1 Teel. Senf ½ Teel. Salz ½ Teel. Pfeffer 1 Eßl. Zucker 1 Eßl. Mayonnaise 3 Eßl. Tomatenmark 2 Eßl. Mehl 2 Eßl. Öl Paprikaschoten waschen und das obere Ende abschneiden (köpfen) Den grünen Stielstumpf heraustrennen und das Kerngehäuse aus den Schoten nehmen. Zwiebel schälen und würfeln Aus Hack, Zwiebel, Ei, Senf,... Blogger.de elkemissfeld Nach Loewenart Copyright © 2011 elkemissfeld 2011-04-18T19:59:25Z https://allesinbutter.blogger.de/stories/1811342/ Salate grundsätzlich unter fließendem, kaltem Wasser waschen und erst danach weiter behandeln. Zutaten: 100g Feldsalat (Feldsalat nicht schneiden, sondern nur die Wurzeln abtrennen.) 50g Rukola (schneide ich mit einer Küchenschere in kurze Stücke) 100g Salatherzen oder Eisbergsalat (In Streifen schneiden) Dressing: 2 Eßl. Walnussöl 4 Eßl Wasser 2 Eßl. guten Essig oder Balsamico 2 Eßl. Zucker ½ Teel. Salz Schwarzer Pfeffer nach belieben Zutaten... Blogger.de elkemissfeld Nach Loewenart Copyright © 2011 elkemissfeld 2011-04-18T20:05:54Z https://allesinbutter.blogger.de/stories/1811937/ Zutaten: 4 Hähnchenschenkel 1 Aubergine 3 Knoblauchzehen 6-8 Cocktailtomaten 4 Eßl. Olivenöl 1 Eßl. Paprika, gemahlen (süß) 1 Päckchen Bratensoße ½ Teel. Salz Knoblauch schälen und pressen. Aubergine waschen und in dicke Scheiben schneiden. In einer Auflaufform 2 Eßl. Öl erhitzen und die Auberginen mit dem Knobi zusammen anbraten. Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Salz, Paprikapulver und 2 Eßl Öl in einer... Blogger.de elkemissfeld Nach Loewenart Copyright © 2011 elkemissfeld 2011-04-19T21:09:15Z Search this site: q https://allesinbutter.blogger.de/search